Banankaka med choklad:
75gr smör
2½ dl socker
2 msk mjölk
¼ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 bananer (gärna lite övermogna gör inget)
100 gr blockchoklad (ta efter egen smak, blandar själv mörk och ljus choklad)
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:
sätt ugnen på 175º. Smält smöret i en halvstor kastrull. Rör i socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och rör i endast gulorna. Mosa bananerna i en tallrik och vänd sedan ner dem i smeten.
Grovhacka chokladen, blanda sedan med mjöl och bapulver - rör sedan i smeten. Vispa äggvitorna hårt och vänd försiktigt i smeten. Smöra och bröa en form på ca 24 cm i diameter med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter. Obs! Den SKA vara kladdig i mitten!!



Lycka till! :)